平天と焦がし葱の醤油ラーメン風にゅうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   素麺は2分程（袋表示通りの時間）湯がき流水でもみ洗いします。

2. 2

   白葱は1cm位の斜め切りにします。

3. 3

   フライパンにごま油を敷き、白葱と平天を中火で炒めます。こんがり色づいたらいったん皿に出しておきます。

4. 4

   鍋に★を入れてひと煮立ちさせ1を入れて温め、塩コショウで味を整えます。

5. 5

   4を丼に入れ、3を乗せると完成です。