すぐにできて簡単!炒りちぎりこんにゃく レシピ・作り方
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材料(3~4人分)
- こんにゃく 1パック
- 人参 1本
- しいたけ 1パック(6枚)
- 胡麻油 大さじ2
- めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
- 白ごま 適量
作り方
-
1
こんにゃくを1口サイズに手でちぎる。
しいたけを1/2カットする。 -
2
人参を1口サイズに乱切りして耐熱皿にラップをしてレンジ600wで2分加熱する。
-
3
フライパンに胡麻油を引き、1と2を強火でこんにゃくの水分がとぶまで炒める。
めんつゆを入れ、さらに強火で水分がなくなるまで炒める。仕上げに白ごまを振る。
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