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豚肉と野菜のマスタード炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
うさパイン♪
ご飯が進みます!
材料(2人分)
豚肉小間切れ
200g
タマネギ
1/2個
アスパラガス
1束
★小麦粉
大さじ1
★塩
小さじ1/2
⭐︎しょうゆ
大さじ1/2
⭐︎マスタード
大さじ1/2
⭐︎塩コショウ
少々
バター
5g
作り方
1
★を豚肉にまぶします。
2
タマネギはくし切り、アスパラガスは2,3cmに切ります。
3
バターをフライパンで溶かしたら、1の豚肉を火が通るまで炒めます。
4
タマネギとアスパラガスを加え、5分程度炒めたら⭐︎を入れて、2,3分炒めます。
きつね色になったら完成です!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
小麦粉をまぶすことで、お肉が柔らかいまま美味しくいただけます。
きっかけ
マスタードを使ったいつもとは一味違うものを考えてみました。
公開日:2021/09/04
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