なすと豚肉のごま味噌炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
なすは1～2センチ幅に半月切りしてみずにさらしておく。
豚肉は1～2センチくらいの大きさに細かく切る。 - 2 ★を混ぜておく
- 3 フライパンに油を入れて熱し、水気を切ったなすを入れて焼き、火が通ったら1度取り出す
- 4 同じフライパンに豚肉を入れて炒める。塩、コショウをふって炒める。
-
5
豚肉に火が通ったら3のなすも戻して炒めて、もう1度★をよく混ぜて入れる。
とろみがついてきたら火を止めて完成！
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