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美味しい!ニラ入りつくね(*^^*) レシピ・作り方

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ともトマトマト
ニラと大葉が入って、味付けもして焼いてるのでタレなしでいけます!
お好みで卵黄と一緒にどうぞ(*^^*)

材料(3~4人分)

鶏挽き肉
400g
片栗粉
大さじ1
ニラ
1/3束
大葉
10枚
★味噌
大さじ1
★みりん
大さじ2
★にんにくすりおろし
大さじ1
★すりおろし生姜
大さじ1
★白ごま
大さじ1
サラダ油
大さじ1~2
卵黄(無くてもOK)
卵1個分
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作り方

  1. 1
    ニラと大葉を粗みじん切りにする。
  2. 2
    ボールに★を入れて1とまぜる。
  3. 3
    2に鶏挽き肉と片栗粉を入れてよく揉み混ぜる。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を熱し3を食べやすい大きさに丸め潰し、並べる。
  5. 5
    蓋をして、弱火~中火で2~3分焼き、焼き色が着いたのを確認し、ひっくり返して、さらに蓋をして2~3分焼いて、肉に火が通ったら出来上がり!
    食べる時に、お好みで卵黄を添える。

おいしくなるコツ

焼く時に焦がさないことくらいです!

きっかけ

焼き鳥屋さんで買ったつくねが美味しかったので!

公開日:2021/06/02

関連情報

カテゴリ
鶏ひき肉簡単夕食にら

このレシピを作ったユーザ

ともトマトマト 年頃の娘が2人、主人は料理人です。 家族に喜んでもらえたものを投稿していこうかと思います!

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