寿司えび入り！中華あんかけ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾燥きくらげは表記通りに戻して、半分にカットします。
   白菜は、２ｃｍほどの細切りにします。
   にんじんは、長さ５ｃｍの短冊切り。
   エリンギは、縦半分にカットして、斜め切りします。

2. 2

   豚バラ肉は食べやすい大きさにカット。
   フライパンにごま油を熱し、豚バラ肉と人参を炒めます。

3. 3

   豚肉の色が変わってきたら、白菜とエリンギを加えてサッと炒めます。

4. 4

   ☆を加えて、蓋をして火が通るまで煮ます。

5. 5

   寿司えびを加えて軽く煮て、塩・ペッパーで味を調えます。
   水溶き片栗粉をまわし入れて、お好みのとろみ加減が付いたら完成です。