大好きな味を再現♪ベーコンエッグトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵は固茹で(8分〜10分)にします。
2. 2 茹で上がったら流水で冷やし、水の中でそのまま殻を剥きます。スルッと剥けます。
3. 3 殻を剥いた卵をマッシャーで潰していきます。
4. 4 ☆の材料を全て加え、ヘラで混ぜ合わせます。そうするとこんな感じに。(作り置き用に多めに作っています)

   

5. 5 卵ペーストが出来上がったら、食パンを焼きます。焼くときには、食パンの上にハーフベーコン2枚を並べて一緒に焼きます。
6. 6 パンが丁度いい焼き具合になったら取り出し、ベーコンの間でちょうど二等分に切ります。
7. 7 ベーコンの上に、先ほど作った卵ペーストをたっぷりと乗せ、その上に中濃ソースをお好みの量かけます。
8. 8 ペーストを乗せた面を挟んだら完成♪本家同様こぼれやすいので注意！