おからハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはみじん切りにし、サラダ油大さじ1で炒める｡

2. 2

   ボウルに1.おから、ひき肉、卵、牛乳、塩、コショウをよく混ぜ形作る。

3. 3

   フライパンに油大さじ2を入れ、片面５分ずつ焼き、取り出す。

4. 4

   3.の温まったフライパンに水150cc.ほんだし、酒、砂糖、しょうゆを沸騰させ、水大さじ2と片栗粉を溶いたものを加えてとろみをつけ、3.を絡める。

5. 5

   ししとうはさっと炒め付け合わせにする。