無水鍋で白菜と豚肉のミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜、豚肉、白菜、豚肉の順に全部重ねる。

2. 2

   １を縦半分、横に4,5cm幅くらいに切って鍋に並べる。
   ※鍋は直径18cmくらいです

3. 3

   長ねぎを白菜と同じような幅に切って、鍋の白菜をよせて隙間に詰める。

4. 4

   水、中華だし、オイスターソース、おろし生姜を混ぜて上からかける。

5. 5

   鍋に蓋をして強めの中火にかける。沸騰したら弱火に落として白菜がトロトロになるまで煮る。15分くらい。