小松菜とえのき、玉葱の和風スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜は根元を切り捨てて2cm程に、エノキは石づきを切り捨てて4～５等分に、玉葱は薄く切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と1を入れて中火で2～3分煮ます。

3. 3

   具材に火が通ったら醤油を入れて塩コショウで味を調えます。

4. 4

   器に3を入れ、★を浮かべると完成です。