ホクホク！！揚げ出しかぼちゃ☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種とワタを取り皮の固い部分を削ぎ落とし、3〜4cm角程度に切る。
   ※面取りをします※
   かぼちゃの切り口の角に沿って包丁を当てる。
   3mm程度の厚さに角を削ぎ落とす。

2. 2

   袋にかぼちゃと片栗粉を入れ、振り混ぜる。

3. 3

   170度の揚げ油でかぼちゃに串がスーッと通るまで揚げる。時間の目安は2〜3分程です。
   かぼちゃを揚げている間に麺つゆと水を鍋に入れ温めておく。

4. 4

   揚げたかぼちゃを器に盛り、温めた出し汁を注ぐ。大根おろしと生姜を添えて出来上がり。

5. 5

   使用した麺つゆはこちらです。