そぼろあんかけ茶碗蒸し レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茶碗蒸しを作ります。
ボールに⚫の材料を全て入れ、まぜます。
ザルでこして、器にいれます。 - 2 蒸し器に1)を入れ、中火で10分蒸したら、茶碗蒸しの完成です。(蒸し器によって加熱時間が違うので、ご注意下さい)
-
3
そぼろあんをつくります。鍋に★の材料をいれ、火にかけます。
混ぜながら、煮詰めてください。
- 4 鳥ミンチに火が通ったら、大1の片栗粉で水溶き片栗を作り、3)の鍋にいれ、トロミをつけます。
- 5 2)の茶碗蒸しに4)のそぼろあんをかけて、ネギを散らして出来上がりです。
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