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ほったらかしの鶏胸肉のケチャップ煮 レシピ・作り方

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ゆうほのママ
あまり手をかけず出来るズボラ料理です。

材料(1人分)

鶏胸肉
一枚
玉ねぎ
1/2個
コンソメスープ(顆粒を溶いたものでok)
100cc~200cc
片栗粉
適量
塩胡椒
適量
トマトケチャップ
大さじ6~8
ウスターソース
大さじ1
砂糖
大さじ1
みりん
大さじ1
醤油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏胸肉をそぎ切りにします。
    玉ねぎは薄切りします。
  2. 2
    鶏胸肉に塩胡椒して片栗粉をまぶします。

    ※袋に入れてすると早いです。
  3. 3
    深さのあるフライパンに鶏肉を並べます。
  4. 4
    うえから玉ねぎをいれ、フタをして弱火で10分かけます。
  5. 5
    鶏肉の表面が白くなり玉ねぎが少しくたっとなってるか確認します。

    まだなら少し時間を追加してください。
  6. 6
    全体をよく混ぜコンソメスープをひたひたになるまで入れ残りの調味料も入れよくまぜます。
  7. 7
    中火にして軽く沸いてきたらフタをして弱火にして10分で完成です。

おいしくなるコツ

味付けは甘めになってます。 好みを合わせて砂糖、みりんを控えてください

きっかけ

ダイエットしてる旦那と子供の食べる料理が別々なので手をかけずに何か料理をと思い考えました。

公開日:2020/08/27

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カテゴリ
鶏肉のトマト煮

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