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野菜たっぷり豚汁 レシピ・作り方

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節約献立
冷蔵庫にあるお野菜で簡単に作れて美味しいです

材料(2人分)

厚揚げ
1個
こんにゃく
1個
豚こま肉
200g
れんこん
1/3本
かぼちゃ
1/4個
ごま油
大さじ1
小ネギ
ひとつまみ
味噌
大さじ3
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作り方

  1. 1
    厚揚げは1cm角に切り、れんこんは7〜8mmの厚さに切ります。
  2. 2
    熱した鍋にごま油を入れ、肉の色が変わるまで炒めます。
  3. 3
    炒まったら野菜を入れ炒めます。
  4. 4
    水を800mlいれ10分煮込みます。
  5. 5
    味噌を入れ小ネギを入れたら出来上がり!

おいしくなるコツ

具 冷蔵庫にある野菜をたくさん入れると美味しいです

きっかけ

野菜を使いたくて作りました

公開日:2020/08/12

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カテゴリ
豚汁

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