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我が家の鶏肉の照り焼き♪ レシピ・作り方
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ぷるぷるブタ子
揚げて焼くだけ♪
材料(3人分)
☆鶏肉
2枚
☆片栗粉
大さじ2
☆塩コショウ
少々
サラダ油
大さじ3
玉ねぎ
1/2個
★醤油
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★みりん
大さじ2
★料理酒
大さじ2
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作り方
1
袋に☆を入れてふりながら
鶏肉に片栗粉をまぶしていきます
2
玉ねぎはくし切りにしておきます
3
フライパンに油を入れて熱したら
鶏肉を両面揚げ焼きにしていきます
4
きつね色になったら玉ねぎを入れます
5
キッチンペーパーで余分な油をとります
6
★を入れて蓋をしたら片面3分ずつ煮ていきます
7
蓋をあけ、汁気を飛ばすように煮詰め
程よい照りが出たら出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
袋で片栗粉を振っている時に リズムよくおいしくな~れ♪と歌いながら振りましょう☆
きっかけ
とにもかくにも照り焼きが食べたくなったので作りました☆
公開日:2020/08/08
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★おおざっぱ料理★ ★茶色い料理★ ★味濃いめかも。。★ おいしくな~れ♪おいしくな~れ♪ エバークックで作ることが多いので 油少なめの分量のことが多いです☆ →エバークックから貝印のフライパンに買い替えました~ 悪しからず…
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