まるで中華料理屋さん♪青椒肉絲♪ レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
シャンティー
まるで中華料理屋さんで出てくる青椒肉絲！でも簡単に作れちゃいます♪

材料（2人分）

牛もも薄切り肉
150g
ピーマン
3個
ゆでたけのこ
70-80gくらい
長ネギ
1/3本
〜肉の下味〜
⭐卵
1個
⭐酒
大さじ1
⭐︎醤油
大さじ1
⭐︎水溶き片栗粉
水大さじ1と片栗粉大さじ1
〜合わせ調味料〜
⭐酒
大さじ1
⭐醤油
大さじ1
⭐オイスターソース
小さじ2
⭐水
小さじ2
⭐味噌
小さじ2

作り方

  1. 1
    牛もも薄切り肉、たけのこ、ピーマンは5mm幅に細切りし、長ネギは千切りにする。〜合わせ調味料〜の⭐は全て混ぜておく。
  2. 2
    牛もも薄切り肉を〜肉の下味〜の⭐全部とボールでよく混ぜ合わせる。
  3. 3
    フライパンにサラダ油大さじ1を敷き、牛肉→たけのこ→ピーマンの順に入れ、中火で炒める。
  4. 4
    5分程炒めたら、合わせ調味料、さらにネギを入れて、中火で2分程炒めれば完成！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

牛肉に下味を付けてから10分以上冷蔵庫に置くとより味が染み込みます！

きっかけ

中華料理屋さんの美味しい青椒肉絲を再現したかったので。

公開日：2020/04/21
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
チンジャオロース夕食の献立（晩御飯）簡単夕食昼食の献立（昼ごはん）その他の中華料理

このレシピを作ったユーザ

シャンティー こんにちは(*^▽^*) はじめまして、 とにかく料理が大好きで毎日試行錯誤して作っています！ 最近新しいオーブンも買ったので、いろいろ修行中です。 美味しかったものだけを紹介しているので、みなさんも是非作ってみてください(*^^*)

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

関連カテゴリ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

チンジャオロースの人気ランキング

1位 簡単おいしい！我が家のチンジャオロース（青椒肉絲）
2位 玉ねぎたくさん！牛挽肉で青椒肉絲
3位 オイスターソースなしの青椒肉絲
4位 お子様向けのお味♫ウチの青椒肉絲
5位 ピーマン、豚肉、しめじのチンジャオロース風♪
6位 細切り筍と豚こま肉のオイスターと醤油炒め♡
7位 簡単！基本のチンジャオロース
8位 チンジャオロース（青椒肉絲）
9位 基本☆味付け超簡単チンジャオロース
10位 ♪丼にもいい♡挽き肉とじゃがいもで青椒肉絲♪
チンジャオロースのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

夕食の献立（晩御飯）
TOP10
簡単夕食
TOP10
昼食の献立（昼ごはん）
TOP10
その他の中華料理
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

ご飯がすすむ「チンジャオロース」献立
素を使わなくてもできちゃう！「チンジャオロース」
ササッと簡単！野菜もたっぷり☆「チンジャオロース」献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする