キャベツとチーズのカレーリゾット☆彡 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはみじん切り、キャベツは粗みじん切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ火をつける。ニンニクの香りがしてきたらお米を加え炒め、お米が透き通ってきたら水200mlとコンソメを入れ中火〜弱火で途中混ぜながら煮る。

3. 3

   水分が無くなってきたら又、200ml程度の水を足す。お米に芯が残るくらいになったら水分がある間にキャベツとカレールウ、カレー粉を入れ混ぜ合わせ、最後にパルメザンチーズを加える。

4. 4

   器に盛り付けたらオリーブオイル（分量外）を回し掛け、取り置いたパルメザンチーズとブラックペッパーを振りかける。