豚バラとにんじんの白菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは縦に1cm幅、24本になるようにカットし、耐熱皿に入れラップをし、3分加熱する。

2. 2

   白菜を写真のように葉と芯に切り分ける。今回、芯の部分は別の料理に使いました。

3. 3

   葉を2枚ずつ重ね、その上に豚バラ肉を2枚ずつ、1のにんじんを2本ずつ置く。

4. 4

   白菜の葉をくるくる巻き、爪楊枝で留める。

5. 5

   フライパンに並べ、水とコンソメを入れ蓋をする。火にかけ沸騰したら弱火にし、10分ほど蒸し出来上がり！お好みで黒胡椒をかけて下さい。