ブロッコリーとササミのニンニク炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ササミは筋を取り 削ぎ切りにして 酒、塩を少々かけて下味を付け片栗粉をまぶしておきます。

2. 2

   ブロッコリーは小房に分けて 軸は薄切りにし、熱湯で2分程茹で ザルに上げておきます。

3. 3

   フライパンを温め胡麻油をひき ニンニクを炒め ササミ、ブロッコリーを入れ 炒めます。

4. 4

   蓋をして ササミが白っぽくなって火が通ったら蓋を開けて 全体に炒め合わせ 塩コショウで味を調えたら完成です。