長ネギと鶏肉の甘辛炒め レシピ・作り方
材料(1人分)
- 鶏もも肉の薄切り 200g
- 長ネギ 1本
- ☆醤油 大さじ2
- ☆砂糖 大さじ2
- ☆酒 大さじ2
作り方
- 1 長ネギは2㎝幅にカット。
- 2 油をひいたフライパンで1を焦げ目がつく程度に焼いて、お皿に移す。
- 3 2のフライパンに油をひいて、鶏もも肉を炒め、火が通ったら2のお皿に移す。
- 4 3のフライパンに☆を入れ煮詰めて、長ネギと鶏肉を戻し入れ、全体が混ざったら完成。
きっかけ
焼き鳥を作るはずでしたが、串に刺す時間がなかったため、フライパンで作りました。
おいしくなるコツ
長ネギは、混ぜすぎると、形が崩れるので、あまりかき混ぜないようにして下さい。
- レシピID:1820028291
- 公開日:2019/09/29
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