厚揚げと小ねぎの炒め物★ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サラダ油 大さじ２/３
- 厚揚げ １枚
- 小ねぎ ３本
- ごま 大さじ１
- コンソメ 小さじ２/３
- ミツカン 煮物カンタン みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 砂糖 大さじ１
- 味の素 少々
作り方
- 1 フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。
- 2 熱しているうちに厚揚げはラップで包んでから５００Ｗで約１分２０秒油抜きをしてから細切りにする。小ねぎは小口切りにしておく。
- 3 ①が熱したら小ねぎ、厚揚げの順に火が通る迄炒めたらごまを入れてよく混ぜる。
- 4 コンソメ、みりん、醤油、砂糖を入れて約８分、よく混ぜて炒める。
- 5 最後に味の素で味を調えてできあがり♬
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- 野菜炒め★
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