鯵の青のりフライ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鯵の切り身 4枚
- ★薄力粉 大4～5
- ★冷水 大4～5
- ★青のり 小2
- パン粉 適量
- 揚げ油 適量
- 塩 少々
- キャベツ（千切り、付け合わせ） 2枚
- ウスターソース お好みの量
作り方
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1
鯵の切り身は高塩し少し置きます。
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2
ボールに★を入れてざっと混ぜます。ダマが出来てもOKです。
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3
水気をキッチンペーパーでふき取り2にくぐらせパン粉をまぶします。
-
4
180度の油で衣がカリッとなるまで揚げます。2分程の短い時間で揚がります。
-
5
4の油切りをし、皿に盛り付け、キャベツを添えると完成です。ウスターソースを掛けて頂きます。
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- 料理名
- アジフライ
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kagami5852019/05/16 19:41
さくさくふわふわで、とても美味しかったです^_^
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