簡単★塩麹漬け豚ロースのソテー レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
健康オタク
豚肉を塩麹に一晩浸けてから焼くので、味に深みが出ます^_^

材料（2〜3人分）

豚ロース生姜焼き用
250g
液体塩麹
小2
醤油
小2
にんにくチューブ
2〜3cm
オリーブオイル
小2
味塩
2〜3振り

作り方

  1. 1
    豚肉はビニール袋に入れ、液体塩麹、にんにくチューブ、醤油を加えて、よく揉む。袋を縛って、冷蔵庫で一晩寝かせる。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉を広げて、焼く。途中、ひっくり返して、味塩を振り、焼き色が付くまで焼く。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

一晩以上、寝かせると美味しくなります。2〜3寝かせてもOKです。

きっかけ

豚ロース肉をお得に入手できたので、漬け込みんでみました。

公開日：2019/04/13
このレシピの詳細を見る

関連情報

カテゴリ
豚ロースガーリック・にんにく塩麹

このレシピを作ったユーザ

健康オタク

つくったよレポート（ 0 件）

つくったよレポートはありません

おすすめの特集

もっと見る

豚ロースの人気ランキング

1位 豚肉となすのにんにく味噌炒め
2位 やっぱり美味しいトンテキ　ニンニクソース！
3位 トンカツ用豚ロースで激ウマ！ガーリック醤油丼
4位 やみつき！厚切り豚肩ロースの甘辛スティック
5位 豚ロースブロック使用☆圧力鍋で柔らか角煮
6位 ★福井名物♫　ソースカツ丼　カツ丼ソース★
7位 あまりの美味しさに絶句する？！豚肉のピカタ
8位 〜子供向けの味〜豚の生姜焼き
9位 ２歳児も大好き。時短で美味しい生姜焼き
10位 ホントに美味しい！ポークソテー・オニオンソース
豚ロースのカテゴリへ

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

ガーリック・にんにく
TOP10
塩麹
TOP10

旬のワード人気ランキング

関連する献立

塩麹を使って！「豚ロース肉」が主役の献立
厚切り肉でボリュームおかず！「豚ロース肉」が主役の献立
ステーキで楽しむ！「豚ロース肉」が主役の献立
もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く！人気順検索などが無料で使える！

アプリをダウンロードする