白身魚のカレーソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白身魚に塩をふり、１０分以上置き、出てきた水分を拭き取ります。

2. 2

   ビニール袋に、小麦粉とカレー粉を入れて混ぜ合わせます。

3. 3

   ①の白身魚にペッパーをふり、②のビニール袋に入れて、粉を全体にまぶします。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、余分な粉を落とした③の白身魚を両面焼きます。

5. 5

   火が通ったら、器に盛り付け完成です。