圧力鍋で簡単♬ 豚の角煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生姜は薄切り、ネギは斜め薄切りにします。

2. 2

   豚肉は大きめにカットします。

3. 3

   フライパンに油をひかないで 強火で上下に焼き目をつけ 余分な脂をキッチンペーパーで丁寧に拭き取ります。

4. 4

   圧力鍋に 豚肉、ネギ、生姜、お肉が半分浸かる水、調味料を入れて蓋をし、中火にかけます。

5. 5

   オモリがシュウシュウなり始めたらタイマーを5分セット、スタートし、火を止めます。

6. 6

   オモリが下がったら蓋を開けて 今度は弱火でじっくり汁気が無くなるまで煮詰めたら完成です。