鶏胸肉とキャベツのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにして 軽く茹で 水気を絞りフードプロセッサーで攪拌しておきます。

2. 2

   鶏胸肉は皮を剥がし ざく切りにし フードプロセッサーで攪拌しひき肉にします。大葉は千切りにします。

3. 3

   ボールにキャベツ、鶏胸肉、卵、塩コショウをしてよく混ぜます。

4. 4

   3等分に分けて 楕円形に形を整えます。

5. 5

   フライパンを熱し 胡麻油をひき 生地を並べ蓋をして弱火でじっくり火を通します。

6. 6

   表面が白っぽくなったら蓋を外し 裏面も焼き 中まで火を通します。

7. 7

   お皿に 千切りしたキャベツ、くし切りトマト、オレンジを盛り付け ハンバーグを乗せ 大葉の千切りをハンバーグの上に乗せたら完成です。