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コロッケと水菜のカレーうどん レシピ・作り方
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ねあっっ
カレー味のおつゆとコロッケがマッチ!
材料(2人分)
うどん(ゆで)
2玉
コロッケ(残り物、惣菜でも)
2個
水菜
100g
うすあげ
1枚
だし汁
600cc
★醤油
大1
★カレー粉
大1
★みりん
大1/2
塩
少々
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作り方
1
水菜は根元を切り捨てて4cm程に、うすあげは短冊に切ります。コロッケはレンジに1分程かけて温めておきます。
2
鍋にだし汁とうすあげを入れて中火で2分程うすあげが柔らかくなるまで煮て、★を入れて塩で味を調えます。
3
水菜とうどんを加え軽く煮ます。
4
器に3を注ぎ入れコロッケを乗せると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
昨日のコロッケが余っていたので活用しました。
公開日:2019/01/30
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関連情報
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アレンジうどん
カレーうどん
料理名
コロッケカレーうどん
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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