さんまの蒲焼きで簡単！田舎そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、田舎そばを表記通りに茹でます。
   ザルにあげて、湯切りします。

2. 2

   小鍋に☆を入れて沸かします。
   石づきを切り取ったエノキを加えて、火を通します。

3. 3

   ほうれん草は、汚れを洗い流し、耐熱容器に入れてレンジ１分半加熱。
   水にさらして水気を絞り、３～４等分にカットします。

4. 4

   今回、缶のさんま蒲焼きを使用します。

5. 5

   器に、①の田舎そばを盛り入れます。
   えのき・ほうれん草・さんまの蒲焼きを盛り付けます。
   ②にお汁をかけて、小口ネギを散らしたら完成です。