生キクラゲ入りお味噌汁♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にだし汁をいれ、中火で過熱。

2. 2

   大根とにんじんは、皮をむき、いちょう切りにする。
   生キクラゲは、ほこりをさっととり、一口大に切る。

3. 3

   1に２を加え、灰汁を取りながら、煮る。
   野菜が柔らかくなったら、さいの目切りにした豆腐と小口切りにした長ネギも加え、味噌を溶き入れて、完成。