大根と大豆、こんにゃくの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて1cm程の半月切り（大きければいちょう切り）にします。こんにゃくはスプーンなどを使用し食べやすい大きさにちぎります。

2. 2

   鍋にごま油を敷いて大根とこんにゃくを入れて中火で1～2分炒めます。

3. 3

   水煮大豆と★を加え入れ、蓋をして弱～中火で15～20分煮て煮汁が殆どなくなったら完成です。自然に冷ますと味が馴染んで美味しさupです。