キャベツと牛蒡のお粥 レシピ・作り方
材料（2人分）
- キャベツ 1枚
- 牛蒡 1/4本
- 玄米ご飯（冷ごはん） 400ｇ
- ★水 800～900ｃｃ
- ★昆布だしの素 小1/2
- 塩 小1程
作り方
-
1
キャベツは粗くみじん切りにします。牛蒡はタワシで白く洗いささがきにします。
-
2
圧力鍋に玄米ご飯とキャベツ、牛蒡、★を入れて蓋をし、強火で加熱します。錘がゆれたら極弱火で10～15分加圧し、自然冷却します。
-
3
蓋が開いたら塩で味を調えると完成です。※塩はお好みで増減してください。
- 4 圧力鍋は4.5Lのものを使用、作動圧力は100kPaです。ご飯や水の量は圧力鍋の大きさに合わせて下さい（吹きこぼれの原因になりますので）。
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