焼肉のたれde茄子の肉炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 茄子は、洗ってヘタを取り、縦に8等分くらいにカットしておく。
-
2
フライパンを熱し、ごま油を入れてニンニクを炒める。
茄子を入れて炒め、豚ひき肉を加えてざっと炒める。 -
3
蓋をして、少し蒸し焼きにしてから、焼肉のたれ、胡椒で味をつけ、再び蓋をして蒸し焼きにする。
茄子と肉に火が通っていたら出来上がり。
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