さっぱり!春雨サラダ レシピ・作り方

さっぱり!春雨サラダ
  • 約30分
  • 100円以下
みーちゃん6914
みーちゃん6914
お酢でさっぱり!夏にピッタリな春雨サラダです。

材料(2人分)

  • 春雨 2個(16g)
  • 鶏ささみ 1本
  • 豆苗 1/4袋
  • カニかま 1本
  • ☆リンゴ酢 大さじ2
  • ☆麺つゆ 大さじ1
  • 白ごま 2つまみ
  • 大さじ1

作り方

  1. 1 小鍋に、鶏ささみと、かぶる位の水と酒を入れて火にかけます。
    沸騰したら1分ほど茹で、その後、火を止めてそのまま余熱で火を通します。
    (他の料理用に、2本のささみが写ってます。)
  2. 2 鍋に湯を沸かし、春雨と根元を切り取り半分にカットした豆苗を入れて、1~2分茹で、ザルに上げて水気をきります。
  3. 3 容器(ボウル)に☆を入れます。
    粗熱が取れた①のささみを、筋を取り除きながらほぐして容器に入れます。
    カニかまもほぐして入れます。
  4. 4 ②と白ごまを加えて、全体をよく和えたら完成です。

きっかけ

春雨が残っていたので消費のために。

おいしくなるコツ

今回、ストレートの麺つゆを使用しました。ご使用の種類によって量を調整して、味を調えてください。

  • レシピID:1820025035
  • 公開日:2018/07/24
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カテゴリ
春雨サラダカニカマささみとうみょう(豆苗)
関連キーワード
春雨 ささみ 豆苗 かにかま
料理名
春雨サラダ
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つくったよレポート(1件)

  • dekotan1
    dekotan1
    2018/07/31 21:20
    さっぱり!春雨サラダ
    リンゴ酢でさっぱりです。
    多く作ったので、
    楽しんでいます。
    ご馳走様

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