材料（4人分）
- 豚しゃぶ用の薄切り肉
- 350g
- きゅうり
- 2本
- レタス
- 4〜5枚
- ※醤油
- 大4
- ※酢
- 大1と1/2
- ※柑橘類ジュース
- 大1
作り方
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- 1
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩と酒を少量加える(分量外)。
豚肉をしゃぶしゃぶして、火が通ったら引き揚げる。
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- 2
- きゅうりはピーラーで薄くスライスする。レタスは、一口サイズに手でちぎる。
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- 3
- ※を容器に入れて混ぜ、ポン酢を作る。
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- 4
- お皿にレタス、きゅうりを敷き、上に豚しゃぶを乗せる。ポン酢をかけていただきます！
おいしくなるコツ
豚肉は、火を通しすぎないように気をつけます。
きっかけ
あまりにも暑いので、豚しゃぶにしてみました♪
さっぱりしているので、食が進みます(๑˃̵ᴗ˂̵)