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甜麺醤がポイント★ピーマンの肉詰め レシピ・作り方

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健康オタク
甜麺醤の味付けで、ご飯が進みます♪ピーマンがお安い時期に、どうぞ(๑˃̵ᴗ˂̵)

材料（4人分）

ピーマン
5個
玉ねぎ
1/4個
※豚ひき肉
60g
※鶏ひき肉
60g
※ニンニクすりおろし
小1
※塩
ふたつまみ
※甜麺醤
大1/2
※胡椒
ふた振り
ごま油
小2
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにし、耐熱ボウルに入れて電子レンジで2分チン。※を全て入れ、スプーンで混ぜる。
  2. 2
    ピーマンは半分に切って、タネとヘタを取って、肉を詰める。フライパンに油を熱し、ピーマンを皮を下にして並べて、蓋をして蒸し焼きにする。
    2〜3分後、ひっくり返して蓋をしてさらに焼く。
  3. 3
    肉汁が出てきて、ピーマンがくったりしていたは、OK!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏肉を加えた方があっさりして食べやすいです。甜麺醤が効いているので、何もつけなくても美味しいです。

きっかけ

中華材料に凝っています…調味料が沢山あるので、味付けを変えて作ったりしています♪

公開日：2018/06/17
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カテゴリ
ピーマンの肉詰めピーマン玉ねぎ

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