大根とブリの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリはザルに入れて熱湯をかけて臭みを取ります。

2. 2

   大根は皮をむいて厚めのイチョウ切りにします。

3. 3

   鍋に大根、ブリ、生姜、カツオダシ、調味料を入れて蓋をして弱火でじっくりと煮込みます。

4. 4

   煮汁が少なくなるまで煮詰めたら完成です。