タケノコと山菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たけのこは食べやすい大きさに、いちょう切りにします。

2. 2

   今回は、市販の山菜ミックス水煮を使用しました。
   ザルにあげ、流水でサッと洗い、水気をきります。

3. 3

   鍋に、たけのこと水・和風だしを入れて火にかけます。

4. 4

   沸騰してきたら、山菜ミックスと☆を加えます。
   落とし蓋をして、10分ほど煮ます。
   火を止め、味が馴染むように、しばらく置いておきます。

5. 5

   食べる前に温め直し、器に盛り付けます。
   お好みで木の芽を飾ったら完成です。