ニラと油揚げの味噌スープレシピ・作り方

Name: ニラと油揚げの味噌スープ
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: カツオダシ 800cc; 味噌 大2; ニラ 1/3束; ネギ 15cm; 油揚げ 角 1枚

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約15分
300円前後

ウキウキるんるんkitchen

冷蔵庫の中にあるもので1品♬

材料（4人分）

カツオダシ: 800cc

味噌: 大2

ニラ: 1/3束

ネギ: 15cm

油揚げ角: 1枚

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作り方

1

油揚げは油抜きをして食べやすく切ります。ニラはざく切りに、ネギはみじん切りにします。
2

鍋にカツオダシを入れてニラ、油揚げ、ネギのみじん切りを入れて火にかけニラに火が通ったら味噌を溶かして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カツオダシを濃いめに取って作ると美味しいです。

きっかけ

朝ごはんに作りました。

公開日：2018/04/11

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このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー発酵食品ソムリエ食育アドバイザー取得者です。毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡