簡単、美味しい♬ 鶏胸肉の塩麹焼き レシピ・作り方

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ウキウキるんるんkitchen
おつまみにピッタリです♬ 塩麹に漬け込むと肉が柔らかくジューシーになるので とても美味しいんです♬
みんながつくった数 2

材料(3人分)

鶏胸肉
1枚
塩麹
大3
オリーブオイル
大1/2

作り方

  1. 1
    鶏胸肉は皮を外し 薄い削ぎ切りにします。
  2. 2
    ボールに鶏胸肉、塩麹を入れて よく揉み 15分くらい漬けておきます。
  3. 3
    フライパンを熱しオリーブオイルをひき 鶏胸肉を並べて蓋をします。
  4. 4
    表面が白っぽくなったら蓋を外して反対側も焼き 焼き色が付いたら完成です。

おいしくなるコツ

お好みで玉ねぎの薄切りを一緒に炒めても 炒め料理として とても美味しいですよ。

きっかけ

お酒のつまみに作りました。

公開日:2018/03/16

関連情報

カテゴリ
鶏むね肉ビールに合うおつまみお弁当のおかず全般おもてなしもう一品塩麹

このレシピを作ったユーザ

ウキウキるんるんkitchen 腸活アドバイザー 発酵食品ソムリエ 食育アドバイザー取得者です。 毎日の献立、大変ですよね(*´꒳`*) 誰かのお役に立てるメニューがあると嬉しいです♡ YouTubeでも簡単に作れるメニューを投稿してます♫ 良かったら遊びにいらして下さいね(*´꒳`*) ウキウキるんるんkitchenで検索お願いします♡

つくったよレポート( 2 件)

2019/10/31 22:38
ごちそうさまでした(*´꒳`*)
Rママ❁°.*
こちらもつくれぽ(*´╰╯`๓)♬ありがとうございます♡
2018/05/29 19:05
美味しいおつまみレシピをありがとうございました(*^^*)ごちそうさまでした!
梨花*
わぁ♡ 嬉しいです*\(^o^)/* 素敵なレポートを ありがとうございます♬ 幸せ(*´꒳`*)

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