小松菜入りほろにが餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツ、玉葱はみじん切りにしておきます。豚ひき肉と★をボールに入れよく練ります。

2. 2

   小松菜はサッと1分程茹で冷水にとり水気をきつく絞りみじん切りにします。

3. 3

   1と2を合わせて混ぜ、ひとまとめにします。

4. 4

   3を大1ほど皮に落とし、水をヘリにつけひだを寄せて包みます。

5. 5

   フライパンに油を敷き、餃子を並べます。途中1回水（分量外、大さじ2～3）を差し蒸焼きにします。10分ほど中火で焼くと出来あがりです。餃子のタレ、ポン酢などで頂きます。