ニラのかき揚げ蕎麦 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ニラは根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。白菜は短冊に切ります。
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2
ボールに天ぷら衣とニラを入れざっと混ぜニラに衣を絡めます。大雑把に4等分にしておきます。
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3
170度の油で表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。
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4
鍋にだし汁と白菜を入れて2分程中火で煮た後に★と蕎麦を加え一煮立ちさせ塩で味を調えます。
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5
4を丼に入れ3のかき揚げを乗せると完成です。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- 天ぷらそば
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なおこ＊2021/03/16 19:17
ニラのかき揚げ！めちゃくちゃ美味しくてビックリしました笑。私は温かい素麺、主人はざる蕎麦、どちらにも合いました(๑>◡<๑)ご馳走様でした♪
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