キクイモの甘辛煮 レシピ・作り方

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VIW
キクイモは生のままでも火を入れてもおいしくいただけます。
今回新じゃがのように甘辛に煮てみました
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

キクイモ
150gぐらい
しょう油
大2
はちみつ
大1
みりん
大1
酒
大3
ごま油
適宜

作り方

  1. 1
    キクイモを食べやすい大きさに切る
  2. 2
    しょう油・はちみつ・みりん・酒を合わせる
  3. 3
    鍋にごま油を熱し、キクイモが透き通ってくるぐらいまで炒める
  4. 4
    3に2を加えて、水分が半分ぐらいになるまで煮込んだらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

道の駅で買ってきたキクイモ。 1/3は炒めて、1/3は漬物に、そしてもう1/3は煮物にしてみました

公開日：2017/05/11
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜

このレシピを作ったユーザ

VIW

つくったよレポート（ 2 件）

2021/12/30 19:25
菊芋を頂いたので初めて料理しました。美味しく頂きました(^-^)♪
sawa.rarara
sawa.rararaさん、レポートありがとうございます。 おいしく食べていただけて良かったです～(^^)
2019/01/14 17:46
初キクイモです♪ 甘辛味がとっても合いますね(^^) 家族にも好評でした♪ 素敵レシピ感謝です(*´˘`*)
グノー
グノーさん、レポートありがとうございます。 家族のみなさんにも好評だったとはとってもうれしいです～(#^^#)

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