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青梗菜とじゃがいも、あげの味噌汁 レシピ・作り方
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ねあっっ
厚めのじゃがいもがほくほくです。
材料(2人分)
じゃがいも(キタアカリ使用)
中1個
青梗菜
1株
うすあげ
1/2枚
だし汁
400cc
合わせ味噌
大1.5
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作り方
1
じゃがいもは芽の部分を除き、皮の汚れの部分をこそぎ1cmの厚みの半月切りにします。青梗菜は乱切り、うすあげは短冊に切ります。
2
鍋にだし汁とじゃがいも、うすあげを入れて弱~中火でコトコトじゃがいもに火が通るまで煮ます。
3
青梗菜を加え1分程追加で煮て火を止め、味噌を溶き入れると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
朝ごはんに具だくさんの汁物を考えました。
公開日:2017/04/05
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関連情報
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その他の味噌汁
料理名
みそ汁
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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