青梗菜とじゃがいも、あげの味噌汁 レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも（キタアカリ使用） 中1個
- 青梗菜 1株
- うすあげ 1/2枚
- だし汁 400ｃｃ
- 合わせ味噌 大1.5
作り方
-
1
じゃがいもは芽の部分を除き、皮の汚れの部分をこそぎ1ｃｍの厚みの半月切りにします。青梗菜は乱切り、うすあげは短冊に切ります。
-
2
鍋にだし汁とじゃがいも、うすあげを入れて弱～中火でコトコトじゃがいもに火が通るまで煮ます。
-
3
青梗菜を加え1分程追加で煮て火を止め、味噌を溶き入れると完成です。
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