白菜とエノキの甘い味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜とうすあげは1ｃｍ角程に細かく刻みます。エノキは石づきを切り捨てて4等分（1.5ｃｍ程）に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁と1を入れて中火で3～5分煮て柔らかくします。

3. 3

   具材がふっくら柔らかく煮えたら火を止め白味噌を溶き入れます。醤油で味を調えると完成です。