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白菜とエノキ、あげのカレースープ レシピ・作り方
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ねあっっ
スープのベースは鰹だしです。
材料(2人分)
白菜
1/2枚
エノキ
1/4株
うすあげ
1/2枚
だし汁(鰹だし)
400cc
カレー粉
小1
醤油
小1
塩
少々
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作り方
1
白菜とうすあげは短冊に切ります。エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。
2
鍋に1とだし汁を入れて中火で2分程具材が柔らかくなるまで煮ます。
3
カレー粉と醤油を入れてかき混ぜ塩で味を調えると完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
野菜がたくさん摂れるスープを考えました。
公開日:2017/03/13
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関連情報
カテゴリ
野菜スープ
料理名
カレースープ
このレシピを作ったユーザ
ねあっっ
料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)
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