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白菜とエノキ、あげのカレースープ レシピ・作り方

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ねあっっ
スープのベースは鰹だしです。

材料(2人分)

白菜
1/2枚
エノキ
1/4株
うすあげ
1/2枚
だし汁(鰹だし)
400cc
カレー粉
小1
醤油
小1
少々
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作り方

  1. 1
    白菜とうすあげは短冊に切ります。エノキは石づきを切り捨てて4等分にします。
  2. 2
    鍋に1とだし汁を入れて中火で2分程具材が柔らかくなるまで煮ます。
  3. 3
    カレー粉と醤油を入れてかき混ぜ塩で味を調えると完成です。

きっかけ

野菜がたくさん摂れるスープを考えました。

公開日:2017/03/13

関連情報

カテゴリ
野菜スープ
料理名
カレースープ

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ねあっっ 料理って楽しいね! 得意技=麺打ち (^_^;)

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