手羽元のお粥 生姜風味 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 炊飯済み玄米ご飯 200ｇ
- 鶏手羽元 5、6本
- 白菜 1枚
- ★水 500ｃｃ
- ★酒 大2
- ★おろししょうが 大1
- 塩 小1/3程
作り方
-
1
白菜は短冊に切ります。
-
2
圧力鍋に★を入れて沸騰させそこに手羽元を入れて強火で煮たて灰汁を掬い捨てます。
- 3 白菜と炊飯済の玄米ご飯を入れて蓋をし加熱します。おもりがゆれたらごく弱火に切り替えて、10分加圧し自然冷却します。
-
4
蓋が開いたら塩で味を調えると完成です。
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- カテゴリ
- おかゆ
- 料理名
- お粥
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