あげと大根の中華煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥いて0.5ｃｍ程の厚みのいちょう切りにします。うすあげは短冊に切ります。

2. 2

   鍋にごま油を敷いて豆板醤と大根を入れて中火で1～2分炒めます。

3. 3

   うすあげと★を加え入れ、蓋をして弱～中火で15～20分煮て煮汁が殆どなくなったら完成です。自然に冷ますと味が馴染んで美味しさupです。