具だくさん！白菜入り豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水と和風だしを入れます。
   いちょう切りにした大根と、半月切りにしたにんじんを加えて火にかけます。

2. 2

   白菜は葉と白い部分に分け、２ｃｍにカットします。
   えのきは石づきを切り落とし、長さを半分にカットします。

3. 3

   ①が沸騰してきたら、３ｃｍにカットした豚バラ肉と、白菜の白い部分を加えます。
   アクが出てきたら、取り除きます。

4. 4

   白菜の葉とえのきを加えて、具材に火が通るまで煮ます。

5. 5

   味噌を溶かし入れ、小口切りにしたネギを加えたら完成です。