シャキシャキッ！水菜のさっと煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   油揚げに熱湯をかけ油抜きします。味が染み込みやすくなります。

2. 2

   油揚げは半分に切り細く切ります。

3. 3

   水菜は根元の部分を切り落とし3㎝ほどの長さに切ります。

4. 4

   水菜の上に油揚げをのせだし汁、調味料のきび砂糖、料理酒、しょう油を入れ火にかけます。

5. 5

   水菜のかさが減り全体に調味料がまわったら完成です。